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Überbackene Quarkkartoffeln mit Endiviensalat

glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 40 Minuten
Wartezeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 798 kcal | 3340 kJ | 33 g EW | 52 g KH | 49 g F | 4.3 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Auflauf

I.A mr
vorwiegend festkochende Kartoffeln
Salz
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Zwiebeln
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Knoblauch
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Olivenöl
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Emmentaler
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Sahnequark (40% Fett i. Tr.)
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Schmand
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Ei
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Wasser
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Paprikapulver edelsüß
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getrockneter Thymian
schwarzer Pfeffer
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Sonnenblumenkerne

Salat

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mittelscharfer Senf
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Honig (flüssig)
A ru
Apfelessig
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Rapsöl
BZ c
frischer Dill
I klyz
Endiviensalat

Küchenutensilien

U
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit etwas Dill.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

W.M ou
vorwiegend festkochende Kartoffeln
Salz
BSC g
Zwiebeln
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Knoblauch
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Olivenöl

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Emmentaler
GUK g
Sahnequark (40% Fett i. Tr.)
QAQ n
Schmand
K
Ei
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Wasser
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Paprikapulver edelsüß
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getrockneter Thymian
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schwarzer Pfeffer
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Salz
F
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
R ap
Sonnenblumenkerne

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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mittelscharfer Senf
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Honig (flüssig)
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Apfelessig
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Rapsöl
Salz
schwarzer Pfeffer
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frischer Dill
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Endiviensalat

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Rezeptkriterien: Aufläufe, Kartoffelrezepte, glutenfrei
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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