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Zweierlei Kolachki

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 7 Stunden
Wartezeit: ca. 6 Stunden 25 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 58 kcal | 242 kJ | 1 g EW | 6 g KH | 4 g F | 0.4 BE

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in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

Zutaten

Für ca. 32 Stück

DFG q
Frischkäse
JBB c
weiche Butter
TDB x
Weizenmehl Type 550
oder 100 g Dinkelmehl Type 630
MY f
Rohrohrzucker
M.UJ xb
Salz
QL q
Erdbeer-Fruchtaufstrich
PK u
Aprikosen-Fruchtaufstrich

Außerdem

Mehl zum Arbeiten

Küchenutensilien

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Backpapier
oder 1 Dauerbackmatte

Auf Wunsch

Bestäuben Sie die Plätzchen mit Puderzucker.

Zubereitung

1. Teig herstellen

Hierfür benötigen Sie:

XWP u
Frischkäse
DFQ r
weiche Butter
MRR c
Weizenmehl Type 550
oder 100 g Dinkelmehl Type 630
IV u
Rohrohrzucker
D.FS hj
Salz

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Küchen-Tipp

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2. Plätzchen formen

Hierfür benötigen Sie:

Mehl zum Arbeiten

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3. Füllen und backen

Hierfür benötigen Sie:

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Erdbeer-Fruchtaufstrich
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Backpapier
oder 1 Dauerbackmatte
GM d
Aprikosen-Fruchtaufstrich

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Küchen-Tipp

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Marita Koch, freiberufliche Rezeptentwicklerin

Mein Tipp

von Marita Koch, Rezeptentwicklerin

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Rezeptkriterien: Plätzchen, Russland, Weihnachtsbäckerei
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Kati Neudert – Fotografie, Neustadt a. d. Orla
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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