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Zitroniger Grünkohl-Linsen-Eintopf

vegan laktosefrei glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten
Wartezeit: ca. 15 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 404 kcal | 1690 kJ | 18 g EW | 45 g KH | 14 g F | 3.7 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

DAS f
Berglinsen
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Gemüsebrühepulver
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Zwiebeln
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Knoblauch
LRV a
festkochende Kartoffeln
QFC d
Grünkohl
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Olivenöl
M e
Gemüsebrühe
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Zimt
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Kreuzkümmel (gemahlen)
IG j
frische Minze
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Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer

Küchen-Tipp

Zum Eintopf passt gut ein Stück Fladenbrot.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

ODB p
Berglinsen
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Gemüsebrühepulver
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Zwiebeln
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Knoblauch
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festkochende Kartoffeln
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Grünkohl

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Olivenöl
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Gemüsebrühe
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Kreuzkümmel (gemahlen)

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3. Schritt

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer
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Olivenöl

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Eintöpfe, Naher Osten
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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