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Zitronen-Mohn-Stangen

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 5 Minuten
Wartezeit: ca. 35 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 104 kcal | 437 kJ | 1 g EW | 10 g KH | 7 g F | 0.8 BE

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Zutaten

Für ca. 20 Stück

WHF y
Dinkelmehl Type 630
oder 150 g Weizenmehl Type 550
WV y
Puderzucker
GWL q
kalte Butter
Salz
D
Zitrone (bio)
UN b
gemahlener Mohn
IYR v
weiße Kuvertüre
T q
Himbeeren (gefriergetrocknet)

Außerdem

Butter für das Backblech

Küchen-Tipp

Sie können die Stangen ganz nach Ihrem Geschmack auch mit geschmolzener Zartbitter-Kuvertüre bestreichen – oder mit Zuckerguss: dafür aus der Zitrone 1 EL Saft auspressen und mit 50 g Puderzucker glatt rühren.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Butter für das Backblech
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Dinkelmehl Type 630
oder 150 g Weizenmehl Type 550
PN w
Puderzucker
LEC g
kalte Butter
B bmpwe
Salz

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Zitrone (bio)
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gemahlener Mohn

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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weiße Kuvertüre
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Himbeeren (gefriergetrocknet)

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Rezeptkriterien: Winter, Gebäck (süß), Weihnachtsbäckerei, Plätzchen
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Kati Neudert – Fotografie, Neustadt a. d. Orla
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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