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Zutaten
Für 1 Springform (Ø 26 cm) bzw. 12 StückeY
Eier
FQ y
Rohrohrzucker
GBL l
Mandeln (gemahlen)
RDP e
Puderzucker
LSF j
weiße Kuvertüre
KG x
Maisstärke
oder 50 g Kartoffelstärke
Q yz
Weinstein-Backpulver
B
Zitronen (bio)
Salz
HJ il
Bratöl
Außerdem
Bratöl für die Form
Küchenutensilien
V
Springform (Ø 26 cm)
K nykmx
Backpapier
Küchen-Tipp
Der Kuchen schmeckt sowohl mit blanchierten als auch gerösteten gemahlenen Mandeln herrlich. Er soll schön nach Zitrone schmecken. Falls Sie kleine Zitronen gekauft haben, nehmen Sie besser die Schale von 4 Exemplaren. Bei größeren Zitronen reichen 3 Stück.
Wissenswert
Wer um viele Backwaren einen Bogen machen muss, weil sie Gluten enthalten, darf unseren köstlichen Zitronenkuchen voller Genuss verspeisen. Denn er besteht nur aus Mandeln und kommt daher ganz ohne das Klebereiweiß aus.
Auf Wunsch
Bestreuen Sie den Kuchen mit Puderzucker. Wenn Gäste kommen, legen Sie einfach 4 aus Papier ausgeschnittene Blätter auf den Kuchen, bevor Sie ihn mit Puderzucker bestäuben. So sieht er besonders hübsch aus.
Zubereitung
1. Schritt
Hierfür benötigen Sie:
T
Springform (Ø 26 cm)
O pbkok
Backpapier
Bratöl für die Form
G
Eier
GA i
Rohrohrzucker
2. Schritt
Hierfür benötigen Sie:
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Mandeln (gemahlen)
GRA n
Puderzucker
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weiße Kuvertüre
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Maisstärke
oder 50 g Kartoffelstärke
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Weinstein-Backpulver
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Zitronen (bio)
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Salz
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Bratöl
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3. Schritt
Hierfür benötigen Sie:
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Backpapier
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Rezept von
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