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Zutaten
Für 4 PortionenCreme
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Ziegenkäse (Frischkäse)
A d.
Bourbon-Vanillezucker
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Honig (flüssig)
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Sahne
Beerenspiegel (s. Tipp)
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Erdbeeren
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Himbeeren
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Johannisbeeren (rot)
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Zucker
A zw
Wasser
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Zitronensaft
Küchen-Tipp
Die Beeren können Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen, verwenden Sie jedoch mindestens 2 Sorten. Auch mit TK-Beeren gelingt der Spiegel wunderbar.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Dessert mit etwas Minze.
Zubereitung
1. Creme herstellen
Hierfür benötigen Sie:
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Ziegenkäse (Frischkäse)
V m.
Bourbon-Vanillezucker
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Honig (flüssig)
KTQ c
Sahne
2. Soße kochen
Hierfür benötigen Sie:
IFM m
Erdbeeren
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Himbeeren
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Johannisbeeren (rot)
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Zucker
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Wasser
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Zitronensaft
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Küchen-Tipp
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3. Dessert anrichten und servieren
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Rezept von
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