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Würzige Tofubällchen

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten
Wartezeit: ca. 25 Minuten

Nährwerte

Pro PortionPro Stück: ca. 56 kcal | 236 kJ | 5 g EW | 4 g KH | 2 g F | 0.3 BE

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Zutaten

Für ca. 32 Stück

DRC y
Naturtofu
XAS m
Räuchertofu
UUG s
Zwiebeln
OPD t
Gewürzgurken
YE h
frische Petersilie
ESW z
Semmelbrösel
K dy
mittelscharfer Senf
K yd
Sojasoße
Salz
schwarzer Pfeffer

Außerdem

Bratöl für das Backblech

Auf Wunsch

Garnieren Sie die Bällchen mit etwas Petersilie.

Küchen-Tipp

Sie können die Bällchen auch wunderbar vorbereiten und bis zum Servieren luftdicht verpackt kühl stellen.

Zubereitung

1. Bällchenmasse herstellen

Hierfür benötigen Sie:

TNZ b
Naturtofu
MBN c
Räuchertofu
OLQ b
Zwiebeln
EJX e
Gewürzgurken
LG d
frische Petersilie
EFP f
Semmelbrösel
V ye
mittelscharfer Senf
M pp
Sojasoße
R.AJ yo
Salz
M.XU xm
schwarzer Pfeffer

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2. Bällchen backen

Hierfür benötigen Sie:

Bratöl für das Backblech

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Gesundheits-Tipp

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, eifrei, Buffet, Picknick, Fingerfood, Party
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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