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Wurzelgemüse-Lasagne

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 25 Minuten
Wartezeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 593 kcal | 2480 kJ | 25 g EW | 58 g KH | 28 g F | 5 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

WPZ h
Möhren
SQF z
Pastinaken
IDI w
Petersilienwurzeln
HDO s
Knollensellerie
IAN y
Zwiebeln
V bunbo
Knoblauch
LAE b
Rosenkohl
oder 250 g Rosenkohl (TK)
C bp
Bratöl
EAO i
stückige Tomaten aus der Dose
R ck
getrockneter Liebstöckel
M hg
getrockneter Rosmarin
Q yh
italienische Kräuter (getrocknet)
Salz
schwarzer Pfeffer
N kiacb
Muskat
ZDG g
Mozzarella
PL f
Montello
oder 75 g Pecorino Romano
MGD v
Sahne
GPD b
Lasagneblätter

Küchenutensilien

M
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Küchen-Tipp

Sie benötigen 700 g Wurzelgemüse, das Sie nach Ihren Vorlieben zusammenstellen können.

Küchen-Tipp

Statt der geschlagenen süßen Sahne können Sie auch Schmand für die oberste Schicht der Lasagne verwenden.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Majoran.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

RMC j
Möhren
KFH y
Pastinaken
VRM n
Petersilienwurzeln
ZJQ s
Knollensellerie
DXQ m
Zwiebeln
C swhqz
Knoblauch
EBL k
Rosenkohl
oder 250 g Rosenkohl (TK)
L lt
Bratöl
PVR b
stückige Tomaten aus der Dose

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

P ku
getrockneter Liebstöckel
C eg
getrockneter Rosmarin
Z au
italienische Kräuter (getrocknet)
Salz
schwarzer Pfeffer
F dyebl
Muskat
UWX p
Mozzarella
NC v
Montello
oder 75 g Pecorino Romano
GDT x
Sahne

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
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Lasagneblätter

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: Ofengerichte, Nudelrezepte, Lasagne, Aufläufe, Winter
Rezeptentwicklung: Katja Schilling
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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