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Zutaten
Für 4 PortionenAuflauf
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Wirsing
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Zwiebeln
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Räuchertofu
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Bratöl
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Sojasoße
NJE pk
Wasser
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Gemüsebrühepulver
schwarzer Pfeffer
Salz
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vorwiegend festkochende Kartoffeln
RDE b
Emmentaler
Béchamelsoße
HKI vq
Milch
oder 250 ml Sojamilch
QJC dy
Gemüsebrühe
YK k
Butter
oder 40 g vegane Butter
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Dinkelmehl Type 630
P xsk.
Muskat
Küchenutensilien
A
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
Perfekt zum vorbereiten
Der Auflauf lässt sich auch prima aufwärmen. Gut durchgezogen schmeckt er am nächsten Tag fast noch besser.
Vegane Variante
Lassen Sie den Käse weg und rühren Sie stattdessen einfach 2–3 EL Hefeflocken unter die abschließende Soßenschicht.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.
