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Lieblingsrezept
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Zutaten
Für 4 PortionenLZL x
Parboiled Reis
Salz
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Kokosraspel
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Wirsing
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Schalotten
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Knoblauch
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Ingwerknolle
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Kokosöl
oder 6 EL Olivenöl
schwarzer Pfeffer
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Bananen
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Currypulver (mittelscharf)
N.T jk
Limettensaft
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Wasser
Küchen-Tipp
Die Bananen sollten nicht zu weich sein. Probieren Sie statt Bananen auch mal Ananasstücke aus dem Glas (ca. 240 g Abtropfgewicht).
Sie können dieses Gericht prima mit 200 g Naturtofu- oder Tempeh-Würfeln ergänzen: diese in etwas Öl anbraten und mit 2 EL Sojasoße ablöschen.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischem Koriander und Limettenscheiben.
Zubereitung
1. Schritt
Hierfür benötigen Sie:
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Parboiled Reis
Salz
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Kokosraspel
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Wirsing
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Schalotten
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Knoblauch
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Ingwerknolle
2. Schritt
Hierfür benötigen Sie:
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Kokosöl
oder 3 EL Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
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3. Schritt
Hierfür benötigen Sie:
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Bananen
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Kokosöl
oder 3 EL Olivenöl
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Currypulver (mittelscharf)
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Salz
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schwarzer Pfeffer
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Limettensaft
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Wasser
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Lieblingsrezept
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