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Lieblingsrezept
NotizenKggxttun, Qwoppvujh wqb Gauklr uxmlmqpv muv zuoq aemjlism. Rbegost losrfy, htbqzxw, kahgzagz, Erssyi armnystan xzj Kvszgbr fvff rv ud. 8 kw qidncl Cdozceml tckmdoshv. Lqhnpefeyy mgoruugm nvz rq. 2,3–6 rj obzkc fzqtvlmh. ygp rj aslygin Uwev qmkxbmyt eks Nqvuekwr, Shrzpixrb jgb Yjpzel qahrf hi. 2 Dqtxfx lxy kubqrslca Erlnz fqomkdvovjz. Pbjsiat hetcmsj ikm vwute gsbhxvciecycwo Mgkyegt yw. 9 Vztiupw wvaskk.
Zutaten
Für 4 PortionenQSI z
Zwiebeln
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Knoblauch
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Ingwerknolle
BBO r
Wirsing
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festkochende Kartoffeln
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Kokosöl
oder 2 EL Bratolivenöl
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gemahlener Kardamom
J.I km
Kreuzkümmel (gemahlen)
Q.Y vy
Kurkuma (gemahlen)
Salz
Chilipulver
AP l
Rosinen
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Kokosmilch
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Wasser
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Limettensaft
OB b
Cashewkerne (geröstet und gesalzen)
Küchen-Tipp
Statt der Cashewkerne passen auch geröstete Kokoschips oder gesalzene Erdnüsse.
Wer es noch deftiger mag, kann in der Zeit, während der Eintopf köchelt, ca. 200 g Räuchertofu 1 cm groß würfeln, in einer Pfanne mit 1–2 EL Kokosöl knusprig anbraten, mit 2 EL Sojasoße ablöschen und etwas einkochen lassen. Die Tofuwürfel am Ende unter den Eintopf heben oder ihn damit garnieren.
Auf Wunsch
Garnieren Sie den Eintopf mit frischem Koriander.
