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Wirsing-Curry-Gemüse mit Maronen und Nudeln

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 35 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 929 kcal | 3890 kJ | 26 g EW | 141 g KH | 33 g F | 10 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

H ew
Wirsing
U dr
Bratöl
VMR j
Sahne
oder 200 ml Kokosmilch
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Gemüsebrühe
C oa
Currypulver (mittelscharf)
QVF d
Penne
oder 500 g Fusilli
Salz
IIM o
Maronen (gegart und vakuumiert)
L rr
Rosinen
KX l
frische Petersilie
S
Zitrone (bio)
schwarzer Pfeffer
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Haselnusskerne

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

J ru
Wirsing
K lh
Bratöl
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Sahne
oder 200 ml Kokosmilch
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Gemüsebrühe
Z dl
Currypulver (mittelscharf)

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Penne
oder 500 g Fusilli
Salz
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Maronen (gegart und vakuumiert)
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Rosinen
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frische Petersilie
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Zitrone (bio)
schwarzer Pfeffer
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Haselnusskerne

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Herbst, Nudelrezepte, Schnelle Küche
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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