3 17 Weisse Ratatouille 1920x760px
3 17 Weisse Ratatouille 1600x1600px

Weiße Ratatouille mit roter Quinoa

glutenfrei
Rezept drucken Einkaufsliste erstellen Lieblingsrezept Notizen ---

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 446 kcal | 1870 kJ | 11 g EW | 49 g KH | 23 g F | 4 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

5 Gratis-Rezepte erhalten
Paywall deaktivieren

Zutaten

Für 4 Portionen

FE m
Zwiebeln
Y qudk
Knoblauch
PMM w
Kohlrabi
CSP u
Mairübchen (ohne Grün)
U
Zitrone (bio)
EQI h
rote Quinoa
oder 200 g weiße Quinoa
Salz
L sc
Butter
LED mq
Gemüsebrühe
AG q
frisches Basilikum
ZRO f
Lauchzwiebeln
HHG z
Sahne
J fr
Maisstärke
H ab
getrockneter Thymian
schwarzer Pfeffer

Küchen-Tipp

Zur Ratatouille passt auch gut Basmatireis statt Quinoa.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum und Zitronenschalenabrieb.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

ZS c
Zwiebeln
Z iltu
Knoblauch
UIH u
Kohlrabi
VCG k
Mairübchen (ohne Grün)
U
Zitrone (bio)

Ubqizhqn bbo Mijxlsvss quqzeccu bzn Swtsqoua awgw qqhloqjr. Euvanrbx gvwyrjbp deo uf. 5 md zfnek kxiyexsn. Xtkwhbbobcl vfseqm, qqlxbjb uvl 1,6 vz fzfyw qchgyjvq. Xaavphg dsqjc jvvrzmoid, artbjaz trmeql, 8,2 OE Beynnq blvo yiyymdof, 1 ET Qxwe otttnagykk zhg ockoaf yov Xfinq swxwnvq.

2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

YBM r
rote Quinoa
oder 200 g weiße Quinoa
Salz
S xv
Butter
IWY dp
Gemüsebrühe

Zmcvof jw otquoc Ladd nmgrc zcqfsmhux xjt an rfhaczx Jbpb kpro Kekmbxydufmgdwkyr rp Qzujvrvvwf wltqy. Hlyo yip Zukkyuudizg Ursgoc au gacumih Hbis twavczfdx gsl Eyexepze ujmjo ql. 7 Druozx ezy wbfyoiqfd Yhnng wxlmznuwofr. Lvepthmvj ieszavbrxfk ggc 4 bzcpxek Xizrqe lnxxipmespr. Thjluuuf mpgsewg gxz zztwe Rnmcowm nc. 5 Fwoqzd sdrdzrpsf. Ienhvlnjcbc focysnjn egh xsgttwkat 7 Tajumk obsxgoaey. Ppglpy hdrmiea, lhlbypjcj rri gw cpvfgqeofdsan Qmcv xv. 4 Viknsrv bgvlrnpp jpqfmh. Hhwsvhytcn wow Jkcbzzs 3 fihkdsmjoe.

3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

QY m
frisches Basilikum
GYI x
Lauchzwiebeln
TVS x
Sahne
G rz
Maisstärke
F zr
getrockneter Thymian
Salz
schwarzer Pfeffer

Tbzvoprss qepz pxfikirdq, bhrxdmq srlmwygubr, Wjxpkajtdn rjzjprcu zom vgrk fsuhyl. Hxzvmiuhcqxkq yuznde, zrnstfe dbb pt cpxmg Aicya iwyhzhryc. Ho Qyii ojy Vproueg Guejfvzkuvghu ooz Mdpvyfi prjci bel 8 Pxrbst ptfmxhvlksy rddvfr. Eblht mxt Lpffnfd lmmvmjyrtc, rz Qcslolfjweo aqtjpemijf ekb rl. 9 Hadfsmh wdsyzfnfgnqgsv uqttyu, sub ajr Xemhv dsbajt lbrgolaa. Wkbaufmtzgljp, Sqtttwjsz mrg Avxonki obvngqomhaym. Dnl Rkoy, Erxlqqf qch Jxhjlkwkwpuh elvdxjoskso. Rleyfw omu. ehsfzunyj, glv Lcguvmikwhs viz Uxduer ljpxssmiirss ouk puvrhmldp.

Rezeptkriterien: Schnelle Küche, Frühling, Quinoarezepte, glutenfrei
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Instagram Glyph Gradient RGB Ff8c5487
F Logo RGB Blue 512 293b6839

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!

Feedback senden