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Zutaten
Für 4 PortionenGrießschnitten
HS c
Walnusskerne
PCQ rr
Milch
oder 500 ml Hafermilch
Salz
schwarzer Pfeffer
A smoee
Knoblauch
ELS o
Hartweizengrieß
G iv
Bratolivenöl
Rahmspinat
BDL o
Blattspinat
oder 450 g TK-Blattspinat
ZO s
Zwiebeln
L flvu
Knoblauch
Q gp
Olivenöl
FHQ v
Sahne
oder 200 g Sojasahne
W osypn
Zucker
V poq.
Muskat
Außerdem
Bratolivenöl für die Form
Küchenutensilien
C
Auflaufform (ca. 24 x 16 cm)
Küchen-Tipp
Glutenfreie Schnitten gelingen statt mit Hartweizengrieß mit Polenta (Maisgrieß), sie sind damit jedoch nicht ganz so stabil.
Küchen-Tipp
TK-Blattspinat zu Beginn der Zubereitung antauen lassen. Nach dem Anschwitzen der Zwiebeln und des Knoblauchs zufügen, im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze komplett auftauen lassen und wie beschrieben weiter zubereiten.
Küchen-Tipp
Statt in einer Auflaufform können Sie die Grießmasse auch auf einem gefetteten Backblech zu einem 24 x 16 cm großen Rechteck verstreichen.
