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Zutaten
Für 4 PortionenGemüse
WQH r
Blattspinat
oder 650 g TK-Blattspinat
V kx
Butternut-Kürbis
oder 1 kg Hokkaido-Kürbis
ASV n
Zwiebeln
A
rote Chilischote
I gi
Kümmelsamen
B rm
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
E qp
Wasser
L taasb
Knoblauch
YEY v
Feta
Savoury Rice (s. Wissenswert)
WSW c
Möhren
S mn
Butter
G.B ge
Kurkuma (gemahlen)
RHD x
Basmatireis
ZVG p
Mais aus dem Glas
oder 140 g TK-Mais
AKR o
TK-Erbsen
Küchenutensilien
U
Mörser
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit glatter Petersilie.
Wissenswert
Savoury Rice ist in englischsprachigen Ländern der Name für ein buntes und herzhaftes Reisgericht mit Gemüsestückchen. Außer Möhren, Erbsen und Mais kommen manchmal auch gewürfelte Paprika, Tomaten und Zwiebeln hinein. Kurkuma sorgt für die gelbe Färbung.