Vegane Spargeltaschen mit Pesto Rosso und Tomatensalat

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Zutaten

Für 4 Portionen

Spargeltaschen

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getrocknete Tomaten in Öl

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Olivenöl

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Mandeln (gehackt)

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Knoblauch

D y

Thymianzweige

Salz

schwarzer Pfeffer

OBV o

grüner Spargel

J ln

Bratolivenöl

T.K qu

vegane Butter

W.E jn

Weizenmehl Type 405

RDW sq

Wasser

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Hefeflocken

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mittelscharfer Senf

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Blätterteig aus dem Kühlregal

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heller Sesam

Salat

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Olivenöl

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Balsamico-Essig (hell)

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Kirschtomaten

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Zwiebeln

IX g

frisches Basilikum

Küchen-Tipp

Das Rezept ergibt ca. 120 g Pesto. Wenn Sie die Menge verdoppeln, können Sie es am nächsten Tag noch zu Nudeln genießen.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

DT m

getrocknete Tomaten in Öl

V ft

Olivenöl

SO i

Mandeln (gehackt)

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Knoblauch

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Thymianzweige

Salz

schwarzer Pfeffer

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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grüner Spargel

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Bratolivenöl

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Salz

B.DK ql

schwarzer Pfeffer

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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vegane Butter

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Weizenmehl Type 405

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Wasser

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Hefeflocken

Salz

schwarzer Pfeffer

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mittelscharfer Senf

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Blätterteig aus dem Kühlregal

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Bratolivenöl

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heller Sesam

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5. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Olivenöl

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Balsamico-Essig (hell)

Salz

schwarzer Pfeffer

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Kirschtomaten

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Zwiebeln

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frisches Basilikum

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Vegane Spargeltaschen mit Pesto Rosso und Tomatensalat

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