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Vegane Puddingtörtchen (Pastéis de Nata)

aus Portugal

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 55 Minuten
Wartezeit: ca. 25 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 225 kcal | 942 kJ | 2 g EW | 26 g KH | 13 g F | 2.2 BE

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Zutaten

Für 12 Stück

KD r
Maisstärke
CVU gu
Mandelmilch
oder 400 ml Hafermilch
AYM j
Rohrohrzucker
M
Bourbon-Vanilleschote
W
Zitrone (bio)
GVS q
Blätterteig aus dem Kühlregal

Außerdem

vegane Butter für die Form
Zimt
Puderzucker

Küchenutensilien

L
12er-Muffinform

Küchen-Tipp

Achten Sie beim Einkauf auf veganen Blätterteig.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

MN o
Maisstärke
UVN nm
Mandelmilch
oder 400 ml Hafermilch
BKJ p
Rohrohrzucker
G
Bourbon-Vanilleschote
F
Zitrone (bio)

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2. Schritt

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Y
12er-Muffinform
vegane Butter für die Form
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Blätterteig aus dem Kühlregal

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Küchen-Tipp

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Zimt
Puderzucker

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Gebäck (süß), Portugal, Blätterteigrezepte
Rezeptentwicklung: Dr. Armgard Müller-Kicherer
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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