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Vanille-Milchhirse mit Portwein-Zimt-Zwetschgen und karamellisierten Walnüssen

vegan laktosefrei glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 35 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 457 kcal | 1914 kJ | 10 g EW | 53 g KH | 22 g F | 4 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Hirse

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Zitrone (bio)
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Milch
oder 500 ml Hafermilch
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Bourbon-Vanillezucker
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Rohrohrzucker
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Hirse
NNN c
Sahne
oder 100 g Sojasahne (aufschlagbar)

Zwetschgen

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Zwetschgen
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roter Portwein
oder 55 ml roter Glühwein
D.O
Zimtstange

Topping

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Walnusskerne
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Rohrohrzucker

Küchenutensilien

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Dessertschalen à ca. 250 ml

Küchen-Tipp

Achten Sie beim Kauf der Hirse darauf, keine Schnellkoch-Hirse zu wählen.

Zubereitung

1. Hirse garen

Hierfür benötigen Sie:

J
Zitrone (bio)
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Milch
oder 500 ml Hafermilch
E d.
Bourbon-Vanillezucker
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Rohrohrzucker
ABT i
Hirse

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2. Zwetschgen kochen

Hierfür benötigen Sie:

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Zwetschgen
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roter Portwein
oder 55 ml roter Glühwein
T.K
Zimtstange

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3. Topping zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

ZB o
Walnusskerne
V xu
Rohrohrzucker
CQK b
Sahne
oder 100 g Sojasahne (aufschlagbar)
D
Dessertschalen à ca. 250 ml

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Herbst, Desserts
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Katrin Winner, München
Foodstyling: Alissa Maria Poller
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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