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Zutaten
Für 8 StückDTY o
Magerquark
oder 100 g Sojajoghurt
WI b
Tomatenmark
TO ad
Milch
oder 50 ml Sojamilch
EP px
Olivenöl
Salz
OLZ i
Dinkelmehl Type 630
oder 300 g Weizenmehl Type 550
P.V b.
Weinstein-Backpulver
U.W ud
getrockneter Oregano
Außerdem
Mehl für die Arbeitsfläche
Küchenutensilien
J
gerade, saubere Holzstöcke (ca. 2 cm dick und mindestens 50 cm lang)
Küchen-Tipp
Küchen-Tipp
Probieren Sie auch unser Stockbrot-Grundrezept oder das köstliche Pesto-Stockbrot.
Küchen-Tipp
Küchen-Tipp
Je größer die Feuerstelle ist, desto länger sollten die Holzstöcke sein.
Auf Wunsch
Zum Tomaten-Stockbrot passt zusätzlich noch 80 g fein geriebener Montello (oder Parmesan), den Sie einfach mit unter den Teig kneten.
