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Zutaten
Für 4 PortionenSalat
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Weißweinessig
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Olivenöl
X.D tr
Honig (flüssig)
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mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer
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Endiviensalat
Käse-Sticks
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Gouda (mittelalt)
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Weizenmehl Type 550
MS dv
kaltes Wasser
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Semmelbrösel
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Bratöl
Tomaten-Spaghetti
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Spaghetti
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Zwiebeln
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Knoblauch
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Butter
oder 40 ml Olivenöl
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Tomatenmark
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Zucker
Außerdem
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Lauchzwiebeln
Küchen-Tipp
Butter macht die Tomaten-Spaghetti besonders cremig und verleiht ihnen die typische Butternote. Mit Olivenöl hingegen bekommt das Gericht ein eher mediterranes Aroma.
Küchen-Tipp
Verwenden Sie zweifach konzentriertes Tomatenmark, wenn Sie es eher fruchtig mögen und dreifach konzentriertes, wenn Sie Umami-Würze bevorzugen.