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Zutaten
Für 4 PortionenSalat
H sj
Weißweinessig
M po
Olivenöl
D.F ef
Honig (flüssig)
K jv
mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer
G aqvo
Endiviensalat
Käse-Sticks
WVX l
Gouda (mittelalt)
IF j
Weizenmehl Type 550
MB xd
kaltes Wasser
HP w
Semmelbrösel
Y xq
Bratöl
Tomaten-Spaghetti
THW h
Spaghetti
DGU h
Zwiebeln
M sdaj
Knoblauch
PZ h
Butter
oder 40 ml Olivenöl
BTB s
Tomatenmark
D et
Zucker
Außerdem
YK y
Lauchzwiebeln
Küchen-Tipp
Butter macht die Tomaten-Spaghetti besonders cremig und verleiht ihnen die typische Butternote. Mit Olivenöl hingegen bekommt das Gericht ein eher mediterranes Aroma.
Küchen-Tipp
Verwenden Sie zweifach konzentriertes Tomatenmark, wenn Sie es eher fruchtig mögen und dreifach konzentriertes, wenn Sie Umami-Würze bevorzugen.