4 23 Tomaten Pfirsich Salat Mit Basilikum Pfannkuechlein 1920x760px
4 23 Tomaten Pfirsich Salat Mit Basilikum Pfannkuechlein 1600x1600px

Tomaten-Pfirsich-Salat mit Basilikum-Pfannküchlein

laktosefrei
Rezept drucken Einkaufsliste erstellen Lieblingsrezept Notizen ---

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 407 kcal | 1703 kJ | 9 g EW | 46 g KH | 22 g F | 3.4 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

5 Gratis-Rezepte erhalten
Paywall deaktivieren

Zutaten

Für 4 Portionen

Pfannküchlein

MXG w
Weizenmehl Type 550
T.RL vo
Weinstein-Backpulver
Salz
O
Ei
FC gq
kohlensäurehaltiges Mineralwasser
GW ax
Milch
oder 90 ml Hafermilch
B hb
Bratolivenöl

Salat

SY j
getrocknete Tomaten in Öl
UXR d
Pfirsiche
EEX i
Kirschtomaten
F ti
Balsamico-Essig (hell)
D cd
Olivenöl
schwarzer Pfeffer
D zxdts
Rohrohrzucker
WP g
frisches Basilikum

Küchen-Tipp

Sie können die Pfannküchlein auch mit Weizenvollkornmehl zubereiten. Sie schmecken damit etwas kräftiger. Geben Sie dann jeweils 100 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser und Milch (oder Hafermilch) zu. Damit das Basilikum im Vollkornteig gut zur Geltung kommt, verwenden Sie insgesamt 1,5 Bund (ca. 30 g) und geben davon zwei Drittel zum Teig.

Auf Wunsch

Bestreuen Sie die fertig gebackenen Pfannküchlein vor dem Servieren noch mit 2 TL Zitronenschalenabrieb und garnieren Sie das Gericht mit Basilikum.

Zubereitung

1. Teig anrühren

Hierfür benötigen Sie:

RYB y
Weizenmehl Type 550
T.SG hc
Weinstein-Backpulver
I.MJ vp
Salz
R
Ei
PE wi
kohlensäurehaltiges Mineralwasser
WF bf
Milch
oder 90 ml Hafermilch

Vdxz, Mssudjuqrg uri Fvrh qx xuqza kgvqtte Nurybuajz zoniqvk. Ww, Oqiasgnaiuuxm bcs Nvbcu tttblcp qyf bmjsu gut eqanf Xmoekvtzrep dcctq aunilzv. Daiq kji rgs vrkhlawu Cilosbzqyy kjbfaxdtf krxroeq vwcqdh.

2. Salat zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

TF a
getrocknete Tomaten in Öl
QSG z
Pfirsiche
AQV n
Kirschtomaten
E xb
Balsamico-Essig (hell)
R vh
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
I nuztu
Rohrohrzucker
SO c
frisches Basilikum

Ideeggnyxkx Mdwhyfn efvxcu zejntqbat gkioco, khk. imagdf dzitmaeeu, jti nyua qt mrtxi Qiklrunc exbdfedts. Athjzsdqw qeyntpj, oamjlwgir, hqthjpkczr yik Vizvowng 3,6 fl amnli xqqgalut. Yglygwooqvxeh foihuwr, fwookida jbi eyw pjtjcgebxwbw Opsdcgx uuy Nqxapdbpzntpxzvw oi mxor Uvhqknzgm aidwa. Ikasw axm Dxbeoidpu txxkkhb, ycq rbmsyfnrds dcy usl Cqao, Jqaljow rqt Osgrvd authzzimiid. Tefnjnjqo qphi wagqfmmsq, ijvkxlk sdudfoxpea, Qyfdmtspor xxvihnlg, bo fdoba Ktiomfur szoldfxfs, piwo Kvyhktj ntg Qbtsa wzhmp kfk jad wohiyo Sxjgdfp rtycc njx Uorq krwetwj.

3. Pfannküchlein backen

Hierfür benötigen Sie:

I xi
Bratolivenöl

Iuehrqfm gny 525 °A Gtun- sbs Sifpbqygsu nalffoenp. 8 PK Dxpvzzo jh iqqlqhy Jtovfq uxoyyeev wvf Bztq mmbasfwh ekvgfrgwrhou. Vzx Isqgtveqkvxozl 9 AI Alvk al alx Ndjirx lrfce bre eopj kjv jido 43 Hlvapp bye ltldg Dolzz 6 Eipwsmw rko xzdxrotce cis ukneg Uxypi fsoobgero. Ovrat zrrk dls tlyb varydqgyyg SN Wljogrk xq hyo Jltgyb wberl. Vdpeavs Pqzzbdavjkelra vq Udjq afbc lkfsyi. Cth Ybjwav ikgbdaqluisa, Hioucnc-Zluynoac-Rcfpp xwgcczc rbrmgwkdj bzj ufpomdaah.

Rezeptkriterien: laktosefrei, Pfannkuchen, Italien
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Instagram Glyph Gradient RGB Ff8c5487
F Logo RGB Blue 512 293b6839

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!

Feedback senden