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Zutaten
Für 4 PortionenI fe
Olivenöl
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Weißweinessig
oder 5 EL Rotweinessig
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Apfeldicksaft
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mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer
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Auberginen
DRD p
rote Paprika
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gelbe Paprika
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Bratolivenöl
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Kirschtomaten
HBO c
rote Zwiebeln
GH u
frisches Basilikum
Außerdem
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Fladenbrot
Küchen-Tipp
Ein Fladenbrot vom Bäcker schmeckt ohne Aufbacken, ein verpacktes aus dem Supermarkt sollten Sie wie beschrieben aufbacken. Wer auf Brot verzichten möchte, kann auch 1 Glas weiße Bohnen (ca. 240 g Abtropfgewicht) in einem Sieb kalt abbrausen, abtropfen lassen und zum Schluss unter den Salat heben.
Zubereitung
1. Schritt
Hierfür benötigen Sie:
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Olivenöl
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Weißweinessig
oder 5 EL Rotweinessig
H lf
Apfeldicksaft
I.VV th
mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer
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Auberginen
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rote Paprika
JZM k
gelbe Paprika
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Bratolivenöl
2. Schritt
Hierfür benötigen Sie:
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Bratolivenöl
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3. Schritt
Hierfür benötigen Sie:
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Kirschtomaten
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rote Zwiebeln
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frisches Basilikum
SLK e
Fladenbrot
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4. Schritt
Hierfür benötigen Sie:
Salz
schwarzer Pfeffer
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Küchen-Tipp
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Mein Tipp
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