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Spitzpaprika mit Schafskäse-Füllung

aus der Türkei

glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
Backzeit: ca. 20 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 676 kcal | 2830 kJ | 25 g EW | 41 g KH | 44 g F | 3 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Ingwerknolle
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getrocknete Aprikosen
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Feta
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Lauchzwiebeln
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frische Petersilie
NT w
frische Minze
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Knoblauch
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Olivenöl
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Milch
X.MY ge
Kreuzkümmel (gemahlen)
Salz
schwarzer Pfeffer
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rote Spitzpaprika (à ca. 100 g)
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Bergkäse
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Kalamata-Oliven ohne Stein
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Walnusskerne

Küchenutensilien

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Backpapier

Auf Wunsch

Servieren Sie die Spitzpaprika mit glatter Petersilie garniert und reichen Sie Fladenbrot dazu.

Zubereitung

1. Füllung zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Ingwerknolle
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getrocknete Aprikosen
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Feta
DD r
Lauchzwiebeln
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frische Petersilie
RT e
frische Minze
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Knoblauch
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Olivenöl
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Milch
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Kreuzkümmel (gemahlen)
Salz
schwarzer Pfeffer

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2. Paprika füllen und backen

Hierfür benötigen Sie:

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rote Spitzpaprika (à ca. 100 g)
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Backpapier
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Bergkäse
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Kalamata-Oliven ohne Stein
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Walnusskerne

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Ofengerichte, Türkei
Rezeptentwicklung: Bilge Caner
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Düsseldorf
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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