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Spitzkohl-Nudelpfanne

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 573 kcal | 2400 kJ | 30 g EW | 60 g KH | 21 g F | 5 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Räuchertofu
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Bratolivenöl
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Spitzkohl
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Lauch
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Fusilli
Salz
BV p
Schnittlauch
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Knoblauch
F ot
Tomatenmark
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Gemüsebrühe
schwarzer Pfeffer
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Frischkäse
oder 150 g veganer Frischkäse
M sm
Wasser

Küchen-Tipp

Für dieses Gericht empfehlen wir Vollkornnudeln.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit Schnittlauch.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Räuchertofu
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Bratolivenöl

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Spitzkohl
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Lauch
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Bratolivenöl
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Fusilli
Salz
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Schnittlauch

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Knoblauch
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Tomatenmark
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Gemüsebrühe
Salz
schwarzer Pfeffer

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Salz
schwarzer Pfeffer
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Frischkäse
oder 150 g veganer Frischkäse
B mg
Wasser

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Gesundheits-Tipp

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Pfannengerichte, vollwertig, Nudelrezepte
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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