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Zutaten
Für 8 StückTeig
UKU b
kalte Butter
oder 200 g kalte vegane Butter
LWD j
Dinkelmehl Type 630
OO l
Mandeln (gemahlen)
OP s
Kakaopulver
RJ i
Zucker
W m.
Bourbon-Vanillezucker
Salz
Belag
KUY v
Magerquark
oder 250 g veganer Quark
PCR s
Frischkäse
oder 100 g veganer Frischkäse
VH g
Puderzucker
X o.
Bourbon-Vanillezucker
NF n
Aprikosenhälften aus dem Glas
Außerdem
Butter für die Förmchen
oder vegane Butter für die Förmchen
Semmelbrösel für die Förmchen
Küchenutensilien
Y
beschichtete Tarteletteförmchen (à ⌀ 10-12 cm)
Auf Wunsch
Garnieren Sie die Törtchen mit etwas Minze.
Küchen-Tipp
Sie können die Tartelettes und die Creme auch am Vortag herstellen. Die Tartelettes luftdicht verpackt aufbewahren, die Creme bis kurz vorm Servieren luftdicht verpackt kühl stellen. Am nächsten Tag nur noch die Törtchen „zusammenbauen“.
