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Zutaten
Für 4 PortionenNEJ r
grüner Spargel
FGR i
Brokkoli
SU l
Lauchzwiebeln
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Ingwerknolle
Z cgpfw
Knoblauch
M pz
Bratolivenöl
K zj
Chiliflocken
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Gemüsebrühe
UYU ms
Kokosmilch
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Mandel-Sesam-Tofu
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Reisbandnudeln
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Erdnussmus
M wy
Sojasoße
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Limettensaft
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warmes Wasser
C mb
Agavendicksaft
Salz
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Erdnüsse (geröstet und gesalzen)
Küchen-Tipp
Anstelle des Mandel-Sesam-Tofus können Sie auch anderen bereits marinierten Tofu verwenden, z. B. „Curry-Mango“ oder „Japanische Bratfilets“. Oder Sie verwenden Räuchertofu, den Sie nach dem Anbraten mit 2 EL Sojasoße ablöschen. Wenn Sie sich glutenfrei ernähren, achten Sie auf einen Tofu ohne Gluten. Verwenden Sie zudem Tamari-Sojasoße, diese Sorte ist von Natur aus glutenfrei.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit Lauchzwiebelringen.
Küchen-Tipp
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