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Spaghetti mit zitroniger Lauchsoße und Bröseltopping

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 45 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 813 kcal | 3403 kJ | 23 g EW | 126 g KH | 27 g F | 9.6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

J
rote Chilischote
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Bratöl
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Semmelbrösel
XS p
frische Petersilie
I
Zitrone (bio)
Salz
schwarzer Pfeffer
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Lauch
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Spaghetti
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Sahne
oder 200 g Sojasahne

Küchen-Tipp

Das Gericht schmeckt auch vollwertig richtig lecker: Verwenden Sie dafür Vollkornsemmelbrösel und Vollkornspaghetti. Letztere haben eine etwas längere Gardauer.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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rote Chilischote
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Bratöl
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Semmelbrösel

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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frische Petersilie
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Zitrone (bio)
Salz
schwarzer Pfeffer

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3. Schritt

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Lauch
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Bratöl

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Spaghetti
Salz
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Sahne
oder 200 g Sojasahne
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, vollwertig, vollkorn, Nudelrezepte
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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