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Spaghetti mit zitroniger Lauchsoße und Bröseltopping

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 45 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 813 kcal | 3403 kJ | 23 g EW | 126 g KH | 27 g F | 9.6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

N
rote Chilischote
R eg
Bratöl
WAR a
Semmelbrösel
DL l
frische Petersilie
W
Zitrone (bio)
Salz
schwarzer Pfeffer
Z pn
Lauch
KAK a
Spaghetti
VSZ c
Sahne
oder 200 g Sojasahne

Küchen-Tipp

Das Gericht schmeckt auch vollwertig richtig lecker: Verwenden Sie dafür Vollkornsemmelbrösel und Vollkornspaghetti. Letztere haben eine etwas längere Gardauer.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

W
rote Chilischote
Z ae
Bratöl
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Semmelbrösel

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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frische Petersilie
X
Zitrone (bio)
Salz
schwarzer Pfeffer

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Lauch
Y yu
Bratöl

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Spaghetti
Salz
GHA z
Sahne
oder 200 g Sojasahne
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, vollwertig, vollkorn, Nudelrezepte
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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