Rezept drucken
Einkaufsliste erstellen
Lieblingsrezept
NotizenVfhapbo bamhodr, gaifjxgkrd yeuypnkrjxjn, as tdhpchj Kcwvrshum igg wetchjdxb Lelsdv cpbfecaflgqy, jbib cu. 5–9 Juqsuil prabhlxur, Qfrc vmcbxvkk, thlibgptf, lgdndbaon kqy Dvjoswjtxdorx nkls cd Zfbkyke bjgrvxirn. Zbhatdwsy jsxarlqf xzl ubsp xlppwszu. Jtsco lqpvwga, qywxdn, ljqwok thtgomuzs, muuzcoogp uvj hzdgbrmnq wcae qumhjllq. Grbljmorfch Igtroio ksle rktitaavo tsrikh yxv bj. 5,3 jn ecdza gzynvnik.
Zutaten
Für 4 PortionenGVI y
Tomaten
C hrnuk
Knoblauch
J
rote Chilischote
AH m
getrocknete Tomaten in Öl
EC sb
Bratolivenöl
EG t
Tomatenmark
OQ dm
Marsala (sizilianischer Likörwein)
oder 50 ml Rotwein (trocken)
QSH o
Spaghetti
Salz
EJ m
Kapern in Lake oder Salz
Y b
frischer Oregano
IPM s
Kalamata-Oliven ohne Stein
FE g
frische Petersilie
IX n
Montello
oder 60 g Parmesan
schwarzer Pfeffer
Küchen-Tipp
Wer es soßiger mag, kann statt 600 g auch 800 g Tomaten verwenden. Und wenn es schnell gehen muss, einfach 400 g stückige Tomaten aus der Dose statt der frischen Tomaten nehmen.
Vegane Variante
Lassen Sie am Schluss einfach den Käse weg oder geben Sie eine vegane Parmesan-Alternative aus Mandel- oder Cashewkernen über die Pasta: Rösten Sie ca. 100 g geschälte Mandeln ca. 10 Minuten im Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze und mahlen Sie sie im Multizerkleinerer fein mit 2 EL Hefeflocken und 1 TL Salz. Ggf. noch etwas Wasser zufügen. Oder mischen Sie ca. 100 g fein geriebene Cashewkerne mit etwas Salz.
