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Spaghetti mit Orangen-Gin-Soße

Rezeptwettbewerb 2016

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 45 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 569 kcal | 2380 kJ | 19 g EW | 79 g KH | 13 g F | 6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Zwiebeln
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Knoblauch
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Cocktailtomaten
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Orange (bio)
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Thymianzweige
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Olivenöl
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Tomatenmark
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Gin
oder 80 ml Gemüsebrühe
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Chilipulver
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Agavendicksaft
Salz
schwarzer Pfeffer
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Spaghetti
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Montello
oder 50 g Parmesan

Küchenutensilien

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Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Auf Wunsch

Besonders hübsch sieht das Gericht aus, wenn Sie eine Mischung aus roten und gelben Cocktailtomaten verwenden. Garnieren Sie das Gericht mit frischem Thymian.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Zwiebeln
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Knoblauch
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Cocktailtomaten
N
Orange (bio)
K
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
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Thymianzweige

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Olivenöl
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Tomatenmark
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Gin
oder 80 ml Gemüsebrühe
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Chilipulver
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Agavendicksaft
Salz
schwarzer Pfeffer

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Spaghetti
Salz
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Montello
oder 50 g Parmesan

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Rezeptwettbewerb 2016

Thema: Die besten Tomatengerichte

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Rezeptkriterien: Nudelrezepte, Sommer
Rezeptentwicklung: Benjamin Budig & Anika Schwind
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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