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Zutaten
Für 4 PortionenKürbis
G
Spaghettikürbisse à 1 kg
V jc
Bratolivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
Curry
LTO p
Puy-Linsen (grüne Linsen)
oder 150 g Belugalinsen
E lo
Gemüsebrühepulver
DW d
frischer Koriander
BKH l
Zwiebeln
W vqkcv
Knoblauch
BSU r
Äpfel
K qt
Kokosöl
oder 4 EL Bratolivenöl
U mo
Currypulver (mittelscharf)
AIZ mo
Hafermilch
OF h
Maisstärke
F yfa.
Cayennepfeffer
Außerdem
Bratolivenöl für das Backblech
KYX dl
Wasser
Küchenutensilien
H
ofenfestes Gefäß
Küchen-Tipp
Sie können das Gericht auch mit 1 großen Spaghetti-Kürbis (ca. 2 kg) zubereiten. Dann erhöht sich die Backzeit in Schritt 1 auf 50–55 Minuten. Fruchtfleisch und Curry einfach auf Tellern anstatt in der Kürbisschale servieren.
Auf Wunsch
Servieren Sie dazu in Scheiben geschnittenes Baguette.
