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Zutaten
Für 4 PortionenYJ i
Bärlauch
QV v
getrocknete Tomaten
PQ cz
kochendes Wasser
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Spaghetti
Salz
KKU j
Kohlrabi
oder 500 g Mairübchen (ohne Grün)
EGY b
Mandelmus (weiß)
TQK af
Gemüsebrühe
KB j
Montello
oder 50 g Parmesan
R bd
Butter
oder 2 EL Bratöl
schwarzer Pfeffer
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit Bärlauchblüten.
Vegane Variante
Tauschen Sie den Hartkäse gegen Mandelparmesan aus. Dafür 6 EL gemahlene Mandeln mit 3 EL Semmelbröseln und 3 TL Hefeflocken sowie 0,5 TL Salz vermischen.
