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Spaghetti aglio e olio mit Bärlauch

vegan laktosefrei

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 25 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 691 kcal | 2890 kJ | 22 g EW | 90 g KH | 25 g F | 7.5 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Montello
oder 80 g Mandeln (gemahlen)
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Spaghetti
oder 500 g Linguine
Salz
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rote Chilischote
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Knoblauch
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Bärlauch
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Olivenöl
schwarzer Pfeffer

Vegane Variante

Auch lecker: Bestreuen Sie die Pasta statt mit Käse mit 80 g gemahlenen Mandeln, die Sie mit 0.75–1 TL Salz, 2 Msp. schwarzem Pfeffer sowie auf Wunsch mit 3 EL Hefeflocken und 2–3 TL Weißweinessig vermischen.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

FP f
Montello
oder 80 g Mandeln (gemahlen)
GVJ n
Spaghetti
oder 500 g Linguine
Salz
D
rote Chilischote
N ygrft
Knoblauch
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Bärlauch

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Nudelrezepte, Frühling
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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