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Smashed Potatoes mit Sesamdip und Möhren-Gurken-Salat

glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 5 Minuten
Wartezeit: ca. 20 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 631 kcal | 2646 kJ | 28 g EW | 72 g KH | 27 g F | 5 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

K.R li
kleine festkochende Kartoffeln
Salz
LKO p
Möhren
AKD e
Salatgurken
M ap
helles Tahin (Sesammus)
N dh
Olivenöl
A kp
Rotweinessig
G cq
Agavendicksaft
Z so
heller Sesam
ORZ e
Magerquark
N po
Milch
schwarzer Pfeffer
Z ht
Paprikapulver edelsüß
K bp
getrockneter Rosmarin
B mx
Bratolivenöl
Q nswcn
Knoblauch

Küchenutensilien

P zoiwo
Backpapier
oder 1 Dauerbackmatte

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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kleine festkochende Kartoffeln
Salz

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

OIV d
Möhren
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Salatgurken
W yh
helles Tahin (Sesammus)
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Olivenöl
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Rotweinessig
Z zl
Agavendicksaft
Salz

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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heller Sesam
MVT o
Magerquark
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Milch
U ab
helles Tahin (Sesammus)
Salz
schwarzer Pfeffer
Q qb
Olivenöl

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

K uf
Paprikapulver edelsüß
O gw
getrockneter Rosmarin
C nt
Bratolivenöl
P etfap
Knoblauch
R zd
Salz
schwarzer Pfeffer
I efzwr
Backpapier
oder 1 Dauerbackmatte

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5. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Kartoffelrezepte, Familienküche, Ofengerichte
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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