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Zutaten
Für 8 StückTKW j
Dinkelmehl Type 630
FO v
Hefe
O.V dq
Rohrohrzucker
HLX gx
lauwarmes Wasser
U xw
Bratolivenöl
Salz
SK y
heller Sesam
M sf
Zuckerrübensirup
oder 4 EL Agavendicksaft
I ia
Wasser
Außerdem
Mehl für die Arbeitsfläche
Küchenutensilien
N qgtxx
Backpapier
A
Backbleche
Küchen-Tipp
Statt Zuckerrübensirup oder Agavendicksaft verwendet man in der Türkei den dunklen Traubensirup Pekmez. Diesen erhalten Sie hierzulande in türkischen Supermärkten.
Küchen-Tipp
Servieren Sie dazu unseren Scharfen Paprikadip (Acili Ezme). Oder stellen sie eine ganze türkische Vorspeisenplatte (Mezze) zusammen und ergänzen Sie noch zusätzlich unseren Auberginendip (Borani Bademjan) und die Linsen-Bulgur-Köfte (Mercimek Köftesi).