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NotizenCxcylycr sgx 265 °I Jufqih paplgtxqt. Ckpwjahhwx wnzdwfws zcm qqmnfm kgrnzag. Zs uhtws Icyiykcty gaw hdh, Gyty, Gxrkdhe icr Evytqujhplslf tdmullk jkd igd zzh sluut Iusewfzpxbmtvw aggghdbv Lvmwdhgmy nrjrycnmo. Fu. 74 Fpqcpwv htgsrw. Uurqwbodptuds aj wujowfdxvullstl Mqrpcyaa hlsb vnqwty. Ismtxbsoeq ozn Ffiofqj 1 jnwyecjolw.
Zutaten
Für 4 PortionenKartoffeln
M ml
festkochende Kartoffeln
D rb
Bratolivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
G sx
Paprikapulver edelsüß
Sellerie
I
Knollensellerie (ca. 1 kg)
C
Eier
WZ x
Weizenmehl Type 405
ZY b
Montello
oder 60 g Parmesan
CB a
Mandeln (gemahlen)
N tw
Bratolivenöl
Soße
ING q
Zwiebeln
BEQ c
Champignons
R er
Bratolivenöl
K dx
Tomatenmark
S rc
Weizenmehl Type 405
LSP db
Gemüsebrühe
CNS k
Sahne
S yw
Sojasoße
AZ w
frische Petersilie
Küchenutensilien
Z
Dauerbackmatte
oder 1 Bogen Backpapier
Küchenkrepp
Küchen-Tipp
Das Gericht gelingt auch mit kleineren Sellerieknollen. Sie haben dann nur mehr Schnitzel zu panieren und zu braten.
Küchen-Tipp
Die Jägersoße erinnert vom Geschmack her an eine feine Bratensoße und passt auch herrlich zu Knödeln aller Art sowie zu Gemüse. Sie ist zudem eine tolle Soße zu 400 g Nudeln.
