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Schwarzkohl-Pilz-Pasta

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 732 kcal | 3060 kJ | 24 g EW | 80 g KH | 33 g F | 6.6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Schwarzkohl
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Zwiebeln
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Knoblauch
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Champignons
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Fusilli
Salz
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Bratolivenöl
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Gemüsebrühe
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Sahne
oder 200 g Sojasahne
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Schnittlauch
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Mandelmus (weiß)
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Hefeflocken
schwarzer Pfeffer

Küchenutensilien

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große Pfanne mit Deckel

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Schwarzkohl
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Zwiebeln
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Knoblauch
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Champignons
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Fusilli
Salz

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Küchen-Tipp

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Bratolivenöl
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große Pfanne mit Deckel
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Gemüsebrühe
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Sahne
oder 200 g Sojasahne

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3. Schritt

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Hefeflocken
Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Nudelrezepte
Rezeptentwicklung: Natalie Reuter
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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