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Schoko-Pannacotta mit Orangenkompott

glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 4 Stunden 30 Minuten
Wartezeit: ca. 3 Stunden 45 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 484 kcal | 2028 kJ | 6 g EW | 41 g KH | 34 g F | 3 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

GML a
Sahne
OU p
Rohrohrzucker
Salz
R y
Agar-Agar (1 gestrichener TL)
J
Bourbon-Vanilleschote
C
Orangen (bio)
EK s
Zartbitterkuvertüre
Z ng
Wasser
J beg.
Zimt

Küchenutensilien

D
Schälchen à ca. 150 ml

Auf Wunsch

Rühren Sie in Schritt 2 noch 1 EL Amaretto unter die fertige Sahnemischung.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

KES g
Sahne
HT p
Rohrohrzucker
Z ojdgv
Salz
C y
Agar-Agar (1 gestrichener TL)
V
Bourbon-Vanilleschote
S
Orange (bio)

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

DA a
Zartbitterkuvertüre
B
Schälchen à ca. 150 ml

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Y
Orangen (bio)
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Rohrohrzucker
C et
Wasser
P ssk.
Zimt

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Desserts, Italien
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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