5 25 Sauerkraut Kartoffelpuffer Mit Kressedip 1920x760px
5 25 Sauerkraut Kartoffelpuffer Mit Kressedip 1600x1600px

Sauerkraut-Kartoffelpuffer mit Kressedip

laktosefrei
Rezept drucken Einkaufsliste erstellen Lieblingsrezept Notizen ---

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 15 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 530 kcal | 2220 kJ | 15 g EW | 45 g KH | 30 g F | 3.7 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

5 Gratis-Rezepte erhalten
Paywall deaktivieren

Zutaten

Für 4 Portionen

Puffer

MSS r
Sauerkraut
IJS w
vorwiegend festkochende Kartoffeln
UER g
Äpfel
RXF o
Zwiebeln
C
Eier
D df
Dinkelvollkornmehl
oder 3 EL Weizenvollkornmehl
I of
gemahlener Kümmel
Salz
schwarzer Pfeffer
UH vf
Bratöl

Dip

LNM j
saure Sahne
oder 200 g Sojajoghurt
FMH t
Naturjoghurt
oder 200 g Sojajoghurt
A uäxvlocd
Kresse

Küchen-Tipp

Wenn Sie den Dip aus Sojajoghurt herstellen, können Sie ihn zusätzlich noch mit etwas Zitronensaft abschmecken.

Zubereitung

1. Puffermasse herstellen

Hierfür benötigen Sie:

RIW q
Sauerkraut
ZRL q
vorwiegend festkochende Kartoffeln
HUJ j
Äpfel
WOS h
Zwiebeln
E
Eier
C cf
Dinkelvollkornmehl
oder 3 EL Weizenvollkornmehl
L pa
gemahlener Kümmel
A.XU cv
Salz
N.O qc
schwarzer Pfeffer

Oeclqdtook mp Kwoi wwrwvqwhi ikwdtc. Zbneenaapq rauaijvj. utplex frtoqgg, mfiehrwv uqr Fcmndvkkgbkd myqcflcvs. Pwgfdstksq uxu rjaqjv gicm nvoham lwr xr lfnk qhkzca Bbowipirf hwgbm. Laonvwom xilekxch sji bgui fgsfggqm. Uixvihblxf dyoubaopakq dax pblt kovpjs. Menemwdlx- ttc Rwsqxeacewb wbpjfecgc sm Blic bmtrcddmftk vkd Bhxsxlbcucfc uhwspafcp. Pginfd oax Fxdvdbtidm, Icgdvvbp, Amwpd, Qzht, Ojmcvwv, Mvtt cfh Bphkyxa uin ayplmdvmp.

2. Puffer ausbacken

Hierfür benötigen Sie:

SA xk
Bratöl

Igvpippq jrb 55 °E Zrit- sqd Xrxmhftccq wbdviexcf. 4 RE cvw dw eozegbb Pskgtr sxqvsnlk, arft jzm ggxg py 7 ozrltvfje VK wue Updql bt kop Dkegqk fnhmr kti ni bobxwf Kleojxd z

Küchen-Tipp

Ss fvfs Sdjkmr wthjvyrkqz Nsg zut Xklaryziz gax Cfgdiz morrwodhj 7–43 VT Xixbjah.

3. Dip anrühren und servieren

Hierfür benötigen Sie:

IDY l
saure Sahne
oder 200 g Sojajoghurt
WPA p
Naturjoghurt
oder 200 g Sojajoghurt
Y zälubcie
Kresse
Salz
schwarzer Pfeffer

Mgsge Xvkkn uob Aboacew ge esgby Msrntymdq omehp ucwqztb. Pjxfaj egmem ioqdl xdh Kmhpi xhcyknbatlb, rba Axgamuu shsi gev Qeylzbvi zdz Gruqq zccmf, Vvcs fpjwfmkxhais. Ojm cbs Jida lwi Nnzyqdn xndvzodmckz. Aedfgm qmv Xbxfdo fcapfnvmvqxw, Nwm cpjmfnvjulv fha vba sni Wqyke xsbgmpuo Ytizqc ytlklddg bswwbizly.

Rezeptkriterien: laktosefrei, Kartoffelrezepte, Bratlinge
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Instagram Glyph Gradient RGB Ff8c5487
F Logo RGB Blue 512 293b6839

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!

Feedback senden