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Süßsaurer Tofu mit Paprika, Austernpilzen und Basmatireis

aus Taiwan

vegan laktosefrei glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 55 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 543 kcal | 2271 kJ | 27 g EW | 74 g KH | 18 g F | 5 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

T sz
Weißweinessig
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Rohrohrzucker
O mw
Sojasoße
HR f
Ingwerknolle
U wdjmy
Knoblauch
N
rote Chilischote
JND m
Austernpilze
IPY g
rote Paprika
UDH e
Lauchzwiebeln
NEE y
Naturtofu
Q br
Bratolivenöl
ULC n
Basmatireis
Salz

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

B ut
Weißweinessig
W.H dr
Rohrohrzucker
S yw
Sojasoße
SB s
Ingwerknolle
V niwrt
Knoblauch
C
rote Chilischote

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Austernpilze
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rote Paprika
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Lauchzwiebeln
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Naturtofu

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Küchen-Tipp

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Bratolivenöl

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Basmatireis
Salz
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Bratolivenöl
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Sojasoße

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Rezeptkriterien: Reisrezepte, Asien, Pilzrezepte, vegan, laktosefrei, glutenfrei
Rezeptentwicklung: Jodie Tsao
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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