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Zutaten
Für 4 PortionenRunzelkartoffeln
J ox
kleine festkochende Kartoffeln
YGN f
Meersalz (grob)
Grüne Mojo
AE d
frische Petersilie
CP v
frischer Koriander
DE v
grüne Paprika
O zkbgk
Knoblauch
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Zitronensaft
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Olivenöl
Z.CH ah
Kreuzkümmel (gemahlen)
Salz
schwarzer Pfeffer
Rote Mojo
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rote Paprika
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Knoblauch
J
getrocknete rote Chilischote
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Tomatenmark
O.XK ps
Paprikapulver edelsüß
O.PM sn
Kreuzkümmel (gemahlen)
YI qq
Rotweinessig
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Olivenöl
Auf Wunsch
Servieren Sie dazu einen grünen Salat.
Küchen-Tipp
Die Mojos halten sich luftdicht verschlossen und im Kühlschrank gelagert 1–2 Wochen und sind auch perfekt zum Würzen von Salatdressings, Aufstrichen oder Eintöpfen geeignet.
