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Zutaten
Für 4 PortionenDip
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Salatgurken
Salz
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Naturjoghurt
oder 300 g Sojajoghurt
D.T qi
Zitronensaft
F nmusa
Zucker
A h
frischer Dill
schwarzer Pfeffer
Kartoffelspalten
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Bratöl
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Chiliflocken
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heller Sesam
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festkochende Kartoffeln
Rotkohlpfanne
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Rotkohl
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rote Zwiebeln
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Knoblauch
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Äpfel
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Bratöl
J nb
Balsamico-Essig (dunkel)
A.Z pk
Garam Masala
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit Dill.
Küchen-Tipp
Probieren Sie die Rotkohlpfanne statt mit Äpfeln auch mal mit Birnen oder 200 g getrockneten Pflaumen ohne Stein – letztere achteln und wie beschrieben verarbeiten.
Küchen-Tipp
Wer die indische Gewürzmischung Garam Masala nicht zur Hand hat, kann das Gericht stattdessen mit je 1 Prise gemahlenem Kreuzkümmel, Koriander, Muskat und Zimt würzen.