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Rotkohl-Gemüse-Wok mit Shiitakepilzen und Reisnudeln

vegan laktosefrei glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 350 kcal | 1460 kJ | 7 g EW | 50 g KH | 14 g F | 7 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

GGK s
Reisnudeln
DOZ r
Rotkohl
VPM w
Shiitakepilze
BBG e
Lauchzwiebeln
IAB y
Möhren
J ir
heller Sesam
AI c
Kokosöl
Z yn
Sojasoße
D xrg.
Cayennepfeffer
Salz
FA a
frischer Koriander

Küchenutensilien

X
Wok
oder 1 große Pfanne

Küchen-Tipp

Probieren Sie den Rotkohl-Wok auch mit gerösteten, gesalzenen Erdnüssen statt mit Sesam.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

ZWR l
Reisnudeln
SVU c
Rotkohl
EJY s
Shiitakepilze
ETO d
Lauchzwiebeln
KXX x
Möhren

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Q dq
heller Sesam
D
Wok
oder 1 große Pfanne
XF n
Kokosöl
D ht
Sojasoße

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Cayennepfeffer
Salz
KN g
frischer Koriander

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Wokgerichte, Asien, Schnelle Küche, Pilzrezepte
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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