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Rote-Linsen-Spinat-Topf mit Fladenbrot

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 502 kcal | 2100 kJ | 28 g EW | 73 g KH | 10 g F | 6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Zwiebeln
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Knoblauch
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Bratöl
A.J oq
Currypulver (mittelscharf)
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Kreuzkümmel (gemahlen)
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rote Linsen
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Wasser
EAE l
stückige Tomaten aus der Dose
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Babyspinat
Salz
schwarzer Pfeffer
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Fladenbrot

Auf Wunsch

Wer möchte, kann das Gericht noch mit einem würzigen Topping aus Schafskäse und gerösteten Walnüssen verfeinern. Oder einfach mit einem Klecks Joghurt servieren.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Zwiebeln
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Bratöl
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Currypulver (mittelscharf)
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Kreuzkümmel (gemahlen)

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2. Schritt

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rote Linsen
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Wasser
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stückige Tomaten aus der Dose

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3. Schritt

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Kreuzkümmel (gemahlen)
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Fladenbrot

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Eintöpfe, Currys, Frühling, Schnelle Küche
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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