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Lieblingsrezept
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Zutaten
Für 4 PortionenDressing
QAF q
saure Sahne
oder 200 g vegane saure Sahne
ZDI a
Mayonnaise
oder 120 g vegane Mayonnaise
J pd
Apfelessig
G ra
mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer
OO l
Kapern in Lake oder Salz
RY j
Schnittlauch
OR r
frischer Dill
Salat
LUN f
Äpfel
TQU b
rote Zwiebeln
CBZ m
Rote Bete (gegart und vakuumiert)
KPM x
Pumpernickel
Küchen-Tipp
Falls Sie vegane saure Sahne verwenden und diese etwas zu fest sein sollte, rühren Sie sie zunächst mit 2–3 EL Wasser glatt.
Lieblingsrezept
Pumpernickel, Rote Bete, Kapern – diese Zutaten landen eigentlich eher selten in meinem Einkaufswagen! In diesem Brotsalat aber begeistert mich der Mix aus säuerlich, süß, kernig und cremig! Probieren Sie es aus – auch wenn Sie weder Pumpernickel-, Rote-Bete- noch Kapern-Fan sind!
