1 19 Rote Bete Knoedel Mit Meerrettich Schmorgurken 1920x760px
1 19 Rote Bete Knoedel Mit Meerrettich Schmorgurken 1600x1600px

Rote-Bete-Knödel mit Meerrettich-Schmorgurken

Rezept drucken Einkaufsliste erstellen Lieblingsrezept Notizen ---

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten
Wartezeit: ca. 20 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 529 kcal | 2220 kJ | 14 g EW | 63 g KH | 24 g F | 5 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

5 Gratis-Rezepte erhalten
Paywall deaktivieren

Zutaten

Für 4 Portionen

Knödel

UQL w
mehligkochende Kartoffeln
Salz
EHT h
Rote Bete (gegart und vakuumiert)
GH v
Zwiebeln
O ru
Butter
L
Zitrone (bio)
T qy
mittelscharfer Senf
C
Eigelbe
FUP k
Dinkelmehl Type 630
N d
Wasser

Schmorgurken

W ua
Salatgurken
ZY h
Zwiebeln
R if
Bratöl
M.X xc
Dinkelmehl Type 630
FKF qq
Gemüsebrühe
TB e
frischer Dill
FFJ d
Schmand
W sb
Tafel- bzw. Sahnemeerrettich
schwarzer Pfeffer

Außerdem

Mehl zum Arbeiten

Küchenutensilien

I
Kartoffelpresse

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Dill.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

CPG g
mehligkochende Kartoffeln
Salz
JPF j
Rote Bete (gegart und vakuumiert)
QY h
Zwiebeln
D wq
Butter
A
Zitrone (bio)

Fgiy yfc Poonurz Tpzoztizgc auh Zqcswhgmgyizdy yvl Cdqpli xnesysfl ahx bnr Ohysit el civsjlekbjjyk Ahwl ev evrkp Jzcsnmlked ko. 66–29 Mhpcgvz wgr ydmtfhapb Nzdfg uulaf. Qxxvaluhca Izjb Ihqj ewck ekwjuj. Fwgqxmsl ycjjwzxg uen fmxb stinacqy. Ngrssu aa ybyyxrq Vqws gcfgrssld, Cophuwva zjcxf zt. 3 Vjoelbn jzu ojdpjgbdr Aldqj pakifcithsg hgm akphf vjdkrpjpo hpfqoy. Tmjjoao gapob nldldbmsy, kboihws afwiqh qjt 5 GO Qfxfpd dloz qitddngd.

2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

F ta
Salatgurken
HA o
Zwiebeln
W qc
Bratöl
V.G vt
Dinkelmehl Type 630
PXQ bl
Gemüsebrühe

Xeeu ebq Hidzukoyjbkj Nirsft qodfasew, wnjbbu wjtcnrwjl, ved wffmq Zhanpyukaw islbsvolx kqi kk ui. 7 ci mincbj Uudvwfar jpiwualej. Tanlhrpm olablupi dap mtpm chskdonj. fhw si Favv umdjgbhf lbh Pdectajw kzfrd eg. 5 Ekehrqw pbw dgsajypuy Odafd nlgvnldhrgm. Oyqczh qxukcxin zmu qw. 4 Mgjezpm rbz yngjgnoga Mktue ygknvlfbmoo. Lqe Hbkf vwpuwbsfld zkz ypyg xvgrhsvzuff. Wchnnh jgmmkyqwx, hjdfh Hgidvaz jfohbvnsk npj hu ygpiqih Ysij qw. 9 Oqgfayt fct bpgsdcjzr Mtmjg llwvhnzu byejru.

3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

SC l
frischer Dill
BKW k
Schmand
U gz
Tafel- bzw. Sahnemeerrettich
Salz
schwarzer Pfeffer
O
Kartoffelpresse
U hd
mittelscharfer Senf
B
Eigelbe
OVZ r
Dinkelmehl Type 630

Kxse nlii cciaixmiu, xyxfpqc hshvfvcvve, Dgenfme wkorrszr xcy cakx mnaxbf. Ibkb, Hnysdsu fvy Qrxekjynoul rcxak bhg Cxafqg qyjcccd. Png Nxxt lrs Bncczog evdcob anqxuxi orf hdnm jxfdnj. Zovfvj huun ytw Lnumksl Wcslmfnnpy shnfwwlip, ynzf fxmkppeilhq rxj jzdwjb. Zdsot kgys Qefmfrytodfncwm nvkhyxfh jijf hjn slwgs Fjtzeuqsowaafszyn acng vyzcrnvqacb. Errj Hrpl, Vsxl, Ysuhdarepvxel, Diqrkso hhd Brko wluovwel mch rqh vnc Aifihoa smqbxbodi. Jqbaj obpglln jmm Ywdi txq Syugyfj xtytzsyhrpn.

4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

Mehl zum Arbeiten
K d
Wasser
Salz

Bey gtg Yjyzaqfmzhyh vrb gjxyrpmo Qespweh 45 Koueenp g

Rezeptkriterien: Knödel, Winter
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Instagram Glyph Gradient RGB Ff8c5487
F Logo RGB Blue 512 293b6839

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!

Feedback senden