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Zutaten
Für 4 PortionenRondini
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Rondini (kleine, runde Zucchini) à 350 g
Salz
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pflanzliches Hack (Granulat)
Y pa
Gemüsebrühepulver
YKS z
Zwiebeln
U uoisd
Knoblauch
HER e
Lauchzwiebeln
NCJ y
Möhren
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Bratolivenöl
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Tomatenmark
WTG i
stückige Tomaten aus der Dose
E yt
italienische Kräuter (getrocknet)
schwarzer Pfeffer
MKT h
Taleggio
Salat
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Olivenöl
G.L nc
Balsamico-Essig (hell)
I ej
Apfeldicksaft
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Kopfsalat
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Kirschtomaten
YL i
Lauchzwiebeln
Außerdem
RND m
Ciabatta
Küchen-Tipp
Statt Rondini können Sie natürlich auch 4 längliche Zucchini (à 300–350 g) verwenden. Diese längs halbieren, aushöhlen und füllen. Je 2 Hälften pro Portion servieren.
Küchen-Tipp
Taleggio ist ein würziger Weichkäse aus Italien. Wer eher milden Käse bevorzugt, kann auch zu Camembert greifen und dafür die Soße etwas stärker würzen.