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Rhabarber-Schmarrn mit Vanilleeis

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 598 kcal | 2504 kJ | 13 g EW | 61 g KH | 34 g F | 4.7 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Rhabarber
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Eier
Salz
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Milch
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Rohrohrzucker
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Weizenmehl Type 550
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Weinstein-Backpulver
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Butter
V b.
Bourbon-Vanillezucker
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Bourbon-Vanilleeis

Küchenutensilien

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große Pfanne mit Deckel

Auf Wunsch

Bestäuben Sie den Schmarrn mit Puderzucker und garnieren Sie ihn mit Zitronenmelisse.

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Rhabarber
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Eier
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Salz
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Milch
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Rohrohrzucker
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Weizenmehl Type 550
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Weinstein-Backpulver

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Butter
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große Pfanne mit Deckel
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Rohrohrzucker
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Bourbon-Vanillezucker

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Küchen-Tipp

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3. Schritt

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Bourbon-Vanilleeis

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Rezeptkriterien: Desserts, Sommer
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Kati Neudert – Fotografie, Neustadt a. d. Orla
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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