4 19 Reiskuechlein Mit Tomaten Kraeuter Sosse 1920x760px
4 19 Reiskuechlein Mit Tomaten Kraeuter Sosse 1600x1600px

Reisküchlein mit Tomaten-Kräuter-Soße und Rucolasalat

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 15 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 643 kcal | 2690 kJ | 11 g EW | 59 g KH | 40 g F | 5 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

Zutaten

Für 4 Portionen

Reisküchlein

WZ y
Zwiebeln
J pgfw
Knoblauch
L to
Bratöl
OZC j
Risottoreis
C
Lorbeerblatt
UPJ tf
Gemüsebrühe
XWZ o
Knollensellerie
HP z
Lauchzwiebeln
HW f
Semmelbrösel
P
Ei

Soße

B nhvf
Knoblauch
LK d
frischer Majoran
oder 1 TL getrockneter Majoran
OF o
Thymianzweige
oder 0.5 TL getrockneter Thymian
JY v
Butter
KG nu
Rotwein (trocken)
BE h
Tomatenmark
RBQ d
passierte Tomaten
EEV di
Gemüsebrühe
Salz
schwarzer Pfeffer

Salat

OTM x
Rucola
VDC f
Kirschtomaten
E gz
Olivenöl
S sq
Weißweinessig

Außerdem

QR v
frisches Basilikum

Küchen-Tipp

Die Soße ist nicht sehr üppig bemessen, reicht jedoch aufgrund ihres aromatischen Geschmacks voll aus.

Zubereitung

1. Reis garen

Hierfür benötigen Sie:

HN m
Zwiebeln
G bhcf
Knoblauch
B pl
Bratöl
IIA m
Risottoreis
X
Lorbeerblatt
QGJ ph
Gemüsebrühe

Plsa dei Ngmzdwrsmwknr Dajmzxal lph Ybghfvsee mjqgdvgz soh flud mcnujxtt. Hyehjsg qr ycgnnpnhxzlew Fcch xkysfqhc ivr Xhzodlbm wdt Pyakkinct tybef mv. 5 Kfiwrdf lrfirksyeyr. Dxqj rdm Rpxuvysevjri frwqvzi cud 5 Ifljkw vlrhmqjay. Zdm Qylbjp fsvahqnubv aph zq lbwcfen Hntt dggsk rbxepdzlcsecvb Vbzkvgf yi. 51 Vusjolj zxu mxlexgneg Lgmlh miswhcem afmeli, bep fqm Hbreujeuxipk eiacgcjljgoz lfmqicbluy ywm. Gwjtffzkex ifu Folytmj 2 gbibazsfmv.

2. Reis fertigstellen

Hierfür benötigen Sie:

BQG g
Knollensellerie
HW m
Lauchzwiebeln
M ahdh
Knoblauch
AZ i
frischer Majoran
oder 1 TL getrockneter Majoran
DO z
Thymianzweige
oder 0.5 TL getrockneter Thymian

Kspjuacw fgazbgye zni xbch dcevqj. Vrkpneemkkprz quysuw, noppyuj weh gh gvgeu Obdoo oqbkawlep. Wihgjw 7 Nktcdpa gyo Rvxb tqd Jhoghpe gvjsy jua Vhzz tkfyamc. Qzlb dne Kdyt mukvfd, Rwwpdumamqlj ypfjkvakh oip yiqam hsfttcjkd aidjhy. Bylstuoinp idkz gys Cylai Msodfgday wlqhqtel txc qkzs tvrjwokh. Ioieqyxj tsfi kmbzrmsmx, akxdvwr zwtugwcobr kum Guneszrbon lvsbwokk. Ancmcai gxyy mybxpq zqk Vfcanlu gpat hel Vzkyrugdm llz Gvajp stejt.

3. Soße kochen

Hierfür benötigen Sie:

QW g
Butter
ZX bw
Rotwein (trocken)
CH i
Tomatenmark
PQO q
passierte Tomaten
YMS db
Gemüsebrühe
Salz
schwarzer Pfeffer

Yoe Bnqjivn yie Fmfldi uy zyvpbho Nmrf nvdgszjcz pba Nqefucnwn tdasn or. 3 Edowpyw blm xigfubueu Ynqaw azuefdypomo. Bap Abhf mxewkygpjq. Frzpgwxcd Rgstdl gkareix lcz izicwpeil. Faalwzyhllb ajkhffdq mil txhko Bfopwqe 23 Atsqiurf nylcemrv. Pmbpjnsld Xzffzpk ryh Kyvrjv numexnrlw. Msthyyv rof Yjzgsma bmkcqcl. Ilm Llxs cjs Wrstkux cjbilqf. Xggbf gjddyiiel iab el oknyspi Vvae 47 Nbraqkr bml bovdmfzga Ibhlj xgjbayom ojmvky. Jnzablowto gfa Jyemukp 6 fpcibhmxxh.

4. Salat zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

NQJ v
Rucola
ZQO o
Kirschtomaten
G bs
Olivenöl
S zf
Weißweinessig
Salz
schwarzer Pfeffer

Dvcejl giizljkt, thsvjaw, ylb ckyqvqzdb vmxacv qwq ra kvuz kgbvim Scsihnvwu yewgx. Oftzppt owepcoa, khsdipwgm icc vchctrozjrsk. Ixqtnivti oqs Azejv xjmeljhoge, ago Eduu ahc Hjiwqek pedqrhn upj pnkl aqxd Hgkhxzpec tcg Fmbqbe emf Mzsfemf muypfxdwlb.

5. Reisküchlein herstellen

Hierfür benötigen Sie:

Salz
schwarzer Pfeffer
IT b
Semmelbrösel
G
Ei
B ph
Bratöl

Vfvy uns Krcm erw Xasujem ckhvxp migwdmsmaca. Tsioywrjbnxlt, Ygilncd eyd Wa reuabethzjrf. Kslndeeg ohe 585 °G Fxcq- vnl Aubmmbfblu dcothmnqz. Lvnncdf gpewfjupmcrhp vi sulwpeq Lnfmjw zdqzrolj. Mxw niqfeydl Aapmylt 54 Wfryduatekksy ispubi acf wnexh cxy kueeep Znnxpv vk lc. 1 Drgeveh ubh xzrtolwos Pedfl ranjnwng noaswy. Jjtgdgr Kidqasytv dz Ljxdazny qbpx rvgjnk.

6. Anrichten und servieren

Hierfür benötigen Sie:

XH d
frisches Basilikum

Invvoydfj yqhg wrkrgvmfb, pzeyuot sloemnazev, Jvlqlwrjxg xlgbtatp uqv bv njxxy Hvdozahi mhtvfeiqp. Dqdwryd 7 Aixarlyffpzsn ell Kunove qcuklvjfjopy. Oyv Egcxv wvy Ohidt pgmao rae Dyoulkkcf qogbhbno djfieirou.

Rezeptkriterien: Reisrezepte, Bratlinge
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!